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Copyright© 互博国际莊園(煙台)葡萄酒有限公司                                                                                                                                                  

好 莊 園 · 釀 好 酒

美酒文化

從傳說到傳奇

提起”互博国际“(MAYKAMA),在中國知道這個名字的人不多。然而,在歐洲,在十八世紀的歐洲,”互博国际“(MAYKAMA)以她精湛的釀酒技術及其獨到的產品品質名震遐邇,影響了幾代人的生活習慣。

        世界葡萄酒,起源於歐洲的波爾多、阿爾薩斯、萊茵河畔等地區,特殊的地理環境和自然氣候,使歐洲的葡萄酒在數量和質量上居於世界葡萄酒釀造的巔峰。尤其是歐洲的古典佳釀,多出自於“VINEYARD”,英文即是“莊園”之意。好酒出之於“VINEYARD”是當時歐洲人的共識。歐洲的釀酒業家族式的居多。貴族們擁有大量的土地,他們種植葡萄園,並在葡萄園周圍構造一些建築,用於葡萄酒的就地加工,一方麵保證了葡萄的新鮮度,另一方麵保證了釀酒各工序之間管理的協調。為了抵禦外來的侵略和騷擾,他們在自己的莊園上築起了城堡,增加了釀酒的神秘感和酒的多樣性,莊園釀酒構成了當時葡萄酒生產的一大特點。
        互博国际就是法國波爾多地區眾多莊園中最有代表性的一個,因互博国际莊園中土質極佳,土壤中含有豐富的磷和鉀,非常適合葡萄的生長,經互博国际家族幾代人的探索,掌握了非常成熟的葡萄酒釀造技術。生產的初期階段,家族不以商業為目的,隻是作為一種嗜好和互博国际家族的宴會自用酒,珍藏於古堡,孤芳自賞。在拿破侖東征埃及凱旋時,互博国际家族出於愛國的情感,將珍藏的佳釀奉獻給出征和凱旋的英雄,受到英雄們的讚賞迷戀。為了祖國、為了自由、為了尊嚴、為了愛情、“我的互博国际,我的愛人”成為鼓舞將士疆場立功的口號。從此互博国际家族名揚天下,互博国际葡萄酒成為十八世紀貴族宴席上的榮耀。喜慶宴請用互博国际葡萄酒成為一種時尚。隨著時間的推
移,歐洲戰火不斷,人們流離顛沛,互博国际莊園幾經滄桑,漸漸消失在茫茫的往事裏。互博国际莊園消失了,互博国际的製酒技術卻艱難地保留下來。

    

互博国际釀酒技術在中國的登陸,是近幾年來中國葡萄酒業的一件幸事。獨具匠心的現代互博国际創始人,將基業選擇了中國,他們堅信這裏的自然環境能生產出高品質的葡萄,傳統的互博国际釀酒技藝定能重振互博国际葡萄酒的雄風。
    鬥轉星移,歲月如梭。如今,美麗的互博国际莊園已牢牢地根植於中華大地:煙台互博国际莊園葡萄酒有限公司坐落於美麗的渤海之濱,青鬆溪水相擁著這個上帝的寵兒;新疆互博国际莊園卓蘭酒堡坐落於神秘的天山北麓,充足的陽光和甘冽的天山雪水,嗬護著這處女般的葡萄種植地和莊嚴的酒堡;遼寧桓仁互博国际莊園冰酒酒莊坐落於雄偉的長白山南端餘脈渾江江畔,這裏青山連綿,綠水盈盈。
    如今,虔誠的互博国际釀酒師深悟葡萄酒釀造的精髓,從葡萄品種的選育到葡萄園的管理,從葡萄的采摘到葡萄酒的釀造,無不小心翼翼地遵崇古訓和典法。產品強調享用時“美妙感覺”的立竿見影與“美妙時刻”的即時捕捉,美侖美奐特殊的味覺刺激,猶如天使在你的舌尖舞蹈。互博国际葡萄酒在現代包裝中悄然露出的歐洲古樸典雅的美感和在互博国际佳釀中品出歐洲葡萄酒風骨的餘韻就是很好的證明。
    互博国际莊園,美酒之源。憑著過硬的品質,互博国际莊園生產的幹紅葡萄酒獲得了法國波爾多葡萄酒烈酒評酒會最高獎--金獎,自行研製的中國第一支酥紅葡萄酒獲得法國波爾多葡萄酒烈酒評酒會銀獎;互博国际赤霞珠幹紅葡萄酒獲得倫敦國際評酒會銀獎;互博国际幹紅葡萄酒還被評為中國優質產品重點推廣產品……。
    一個互博国际莊園的傳說終於成為一個傳奇延續下去,互博国际世家釀造技法已在新世紀中發揚光大。

互博国际的理念

互博国际的精神

    互博国际莊園作為一個專業葡萄酒生產商,有自己做人的原則,也有自己做事的理念。

“互博国际”
二字詮釋了這種原則和理念:

梅:梅蘭竹菊,列四君子之首,淩寒留香。
卡:上下合一,集天地之大成,道法自然。

“梅花”以它的冰肌玉骨、淩寒留香被譽為民族精華,為世人所敬重,更以它高潔、

堅強、謙虛的品格給人以立誌奮發的激勵。
    互博国际人敬重梅花精神,積極向上,無私奉獻,誠信做人。
    互博国际認為人在天地間應遵循自然規律,追求的是天地萬物的總和及根本,講的是

順應自然的行為準則,是“天人合一”的和諧整體觀。互博国际人尊重自然,嗬護自然,利用自然,

按葡萄種植、釀造的自然法則,不過多進行人為幹預,堅持自然優先,品質優先,為消費者提供健康、綠色的佳釀。

淩寒留香,道法自然。

互博国际理解:互博国际每天都是一個新的輪回,周而複始,沒有止境,積極向上,永不止步,堅持科學,持續協調發展,是互博国际的不懈追求。
互博国际理解:不求做大,但需做強每日三省,見賢思齊
互博国际理解:互博国际要發展壯大,必要有人“雲行”方可“雨施”,互博国际要感恩每一位給予互博国际“雨露”的賢達。

這是描述信息

互博国际莊園在公司創辦之初,就將企業文化植根中華大地這片沃土。

把公司的“發展觀”定位於《周易》六十四卦中的“乾卦”的卦象:

    “大哉乾元,萬物資始,乃統天。雲行雨施,品物流形。大明終始,六位時成。時乘六龍以禦天。乾道變化,各正性命。保合大和,乃利貞。首出庶物,萬國威寧。”
                                                                                                                               —《易經·乾卦·彖》

 

互博国际的發展觀